淀粉醚是什么

淀粉醚是一類分子 中含有醚 鍵的變性淀粉的總稱，也稱醚化淀粉 。主要有 陽離子 淀粉 、陰離子淀粉 、 羥丙基 淀 粉磷酸酯 、 羥丙 基甘 油雙淀粉 、羥烷 基淀 粉等 ，均具有優 良的水溶 、粘結 、膨脹 、流動 、覆蓋 、 脫 漿 、 施 腔 、 分赦等功能 ， 在醫藥 、 食品 、 紡織 、 造紙、日化 、 石油等行業應用廣泛。